Chinese Chicken Fried Rice II

                                                                                                                                                                                                                   Ingredients

15 m4 servings255 cals

• 
  1 egg
• 1 tablespoon water
• 1 tablespoon butter
• 1 tablespoon vegetable oil
• 1 onion, chopped

• 2 cups cooked white rice, cold
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 teaspoon ground black pepper
• 1 cup cooked, chopped chicken meat
• Add all ingredients to list

Directions

Print  

• Prep
  5 m
• Cook
  10 m
• Ready In
  15 m

1. In a small bowl, beat egg with water. Melt butter in a large skillet over medium low heat. Add egg and leave flat for 1 to 2 minutes. Remove from skillet and cut into shreds.
2. Heat oil in same skillet; add onion and saute until soft. Then add rice, soy sauce, pepper and chicken. Stir fry together for about 5 minutes, then stir in egg. Serve hot.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 "Chicken, rice, soy sauce and shredded egg stir fried together. This is a very simple recipe. It is easy, but tasty! Note: Never use rice that you have just cooked."
3.